Ingredientes:400 gs. de batata asterix, com casca e cortadas em 6 gomos
100 gs. de maionese
15 gs. de alho picado
1 g. de açafrão
1 g. de páprica picante
1 g. de sal
Modo de Preparo:
1. Fritar as batatas por 5 min. á 150° e depois por 3 min. á 180°.
2. Para o “agliogli” misture bem a maionese, o alho e o açafrão.
3. Misture o sal e a páprica picante e salpique na batata.
4. Despeje o” agliohli” por cima e sirva.
