Prato do Chef

Camarões ao molho de mel e cachaça


Ingredientes:

300 gr. de camarões 41/50 sem cabeça
40 ml. de mel
33 ml. de cachaça
2 gr. de salsa picada
10 ml. de azeite de oliva
1 g. de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira antiaderente, esquentar o azeite e fritar os camarões já salgados.
2. Quando estiverem rosados depejar o mel.
3. Quando caramelizado despejar a cachaça e flambar os camarões
4. Desligar o fogo de jogar a salsa picada misturando tudo.
5. Se desejar servir com um shot de mel e cachaça.